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酵素問題大解析

酵素怎麼吃?2022最新酵素Q&A大解析

每次只要講到消化或是營養吸收的議題時,很多人都會推薦酵素,到底酵素是什麼?又有哪些種類呢?什麼時候補充酵素最有效?還能跟那些消化道營養保健食品一起搭配呢?本篇文章精選網友最想了解的10大酵素Q&A,讓你在2022年也能吃得更有「酵」!

10大常見酵素問題

1.酵素是什麼?

酵素俗稱「酶」,就像體內的催化劑一樣,能促進體內物質分解及合成,不管是分解營養素、消化代謝、吸收能量或排出廢物時,都需要酵素的一臂之力。雖然人體本身能自行合成酵素,但體內酵素,會隨著年齡漸長、緊張生活及不良的飲食習慣而逐漸減少。
延伸閱讀:【酵素推薦】一篇了解酵素功效、適用族群及挑選訣竅

2.酵素有哪些種類?

酵素本質上是一種蛋白質,作為生命體內的催化劑,用來加速體內各種反應。其實人體就像一座工廠,每天要完成數量驚人的化學反應,都需要酵素參與。雖然酵素有很多種,但常見的酵素種類可分為:食物來源酵素、代謝酵素及消化酵素三大類
延伸閱讀:酵素怎麼吃?先了解消化酵素吧!

3.酵素可以天天吃嗎

酵素的功能為分解食物、幫助消化與營養吸收,是將食物的大分子分解成小分子,如同每天攝取定量的蔬菜與水果,並不會產生依賴性,天天補充沒問題唷。

4.酵素怎麼選

◆挑選具活性且含蔬果營養的酵素

根據調查有將近八成國人蔬果膳食纖維攝取不足,因此建議挑選具活性且含蔬果營養的酵素!酵素的活性愈高愈能發揮催化作用,而活性單位也是酵素活性的關鍵指標,因此在選購酵素時,可以多注意產品包裝標示的活性單位。

◆注意內容成分

挑選酵素時,要注意產品上所標示的內容成分,如上面所說,酵素的功用是分解食物以利吸收,並無「減重效果」。所以市面上看到宣稱酵素可以「幫助排便」或是「幫助減重」的字眼,其實都是有盲點的。只要有添加膳食纖維,就可以幫助排便;有的酵素產品會添加「番瀉葉」等助便劑,當然可以幫助排便,導致你覺得酵素可以拿來維持體態及排便,就是誤解了。
延伸閱讀:酵素怎麼選?只要掌握關鍵就OK!

5.吃酵素拉肚子

酵素中通常含有大量蔬果精華及膳食纖維,可有效促進消化道蠕動,並且提升排便效率,維持良好的消化道環境。所以補充酵素可稍微幫助消化道蠕動,但不會造成肚子痛或拉肚子的情形發生!

6.吃酵素會有副作用嗎

酵素本質上是一種蛋白質,作為生命體內的催化劑,用來加速體內各種反應。人體中也會自行產生,主要功能為分解食物與加強營養消化與吸收,所以補充酵素完全不會有任何副作用喔!

7.吃酵素的好處

酵素的好處就是用來分解食物、幫助消化與吸收營養;當身體擁有足夠的酵素,就能讓體內保持正常運作,維持身體正常機能。
延伸閱讀:酵素好處是什麼?為什麼這麼多人推薦?

8.酵素對減肥有幫助嗎

酵素除了體內能自行製造外,也可透過保健食品來補充。當消化酵素不足時,就算吃了很多有營養的食物,也無法被身體分解吸收,只能變成無法利用的沉重負擔。消化酵素的主要功能就是用來分解食物與幫助消化;當身體擁有足夠的消化酵素,就能讓體內保持正常運作,維持身體機能。消化酵素=幫助食物分解,並不是減肥藥或瀉藥,它只是幫助調節生理機能,讓體內可以正常消化代謝的蛋白質。只有減少體內廢物的堆積,感受暢快後的舒服,才能擁有輕盈的體態!
延伸閱讀:酵素對減肥有幫助嗎?這樣吃「酵」果最好

9.酵素飯前吃還是飯後吃

酵素主要功能是幫助食物消化與分解吸收,因此建議在飯後食用,但如果是幫助順暢的酵素,可選擇在空腹時服用。但酵素真正的功能其實是幫助消化,如果想增加順暢的話,還是建議選擇豐富膳食纖維的保健食品比較有用

10. 酵素可搭配其他保健食品使用嗎

當然可以了,想維持消化道健康,記得最重要的原則,那就是「先清後補」的順序,再「由上而下」選擇自己需要的保健品來搭配。與食物有親密接觸的「消化酵素」,是消化系統的第一線接觸,等到食物的營養被分解吸收後,就會變成待處理的殘渣。如果殘渣一直沒有清除,累積太久會造成消化道環境被破壞,壞菌比好菌還多,干擾正常的排便運作。
這時候首要建議補充天使神纖子惡魔神纖子2.0幫助排便順暢,把消化道環境做個大掃除,營造出適合好菌生長的環境;後續搭配補充嚐到活力益生菌消化奇蹟酵素錠來維持排便效率與體內的好菌生態,並減輕消化道負擔,三重搭配全方位守護消化道!
延伸閱讀:排便順暢的關鍵原來是膳食纖維?這樣吃更有效

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