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膳食纖維普遍分為兩大類,一種稱為水溶性膳食纖維,另一種則是非水溶性膳食纖維,簡單來說,就是以能不能在水中溶解來區分

膳食纖維是什麼?先來認識水溶性與非水溶性膳食纖維吧!

「蔬果要多吃啦!不然會很容易毫無動靜」,這句充滿善意的提醒,對於幾乎三餐都在外解決的上班族來說,多吃蔬果來補充膳食纖維這件事真的異常困難。但多吃蔬果就真的能幫助排出順暢嗎?多吃蔬果是因為膳食纖維可以幫助排出,但可不是全部的膳食纖維都可以改善,因為膳食纖維是有兩種不同種類的,如果你只攝取到其中一種膳食纖維,很有可能對你的排出計劃是沒有太大幫助的。
所以補充膳食纖維前,先來認識膳食纖維家族中的水溶性與非水溶性膳食纖維吧!
膳食纖維普遍分為兩大類,一種稱為水溶性膳食纖維,另一種則是非水溶性膳食纖維,簡單來說,就是以能不能在水中溶解來區分,但能不能在水中溶解會有什麼不同效果呢?
水溶性與非水溶性膳食纖維的特點

簡單來說,膳食纖維分兩大類,各自有其特性:

  • 水溶性膳食纖維 (Soluble Dietary Fiber):
    可溶於水,能在腸道中形成黏稠物質,使糞便柔軟;同時減緩糖分吸收,可使飽足感延續,對於一些想要維持身形的人來說,水溶性膳食纖維可說是很有幫助。
  • 非水溶性的膳食纖維 (Insoluble Dietary Fiber):
    不溶於水,會吸收水份後,使糞便膨脹增加體積;可幫助腸胃蠕動,讓排出可以更順暢,並幫助吃下去的食物可以消化的更完全。

但千萬不要覺得只吸收單一種膳食纖維就能幫助身體消化機能了,因為這兩種的效果是能相輔相成,同時均衡攝取才會對腸道健康更有幫助唷!

補充膳食纖維要有的觀念

要如何在日常當中補充足夠的膳食纖維呢?根據衛生福利部建議19歲以上成人,每天的膳食纖維建議攝取量在25~35公克,也不建議超過這個量,有可能會影響其他營養素的吸收。以下五點還是需要注意一下:

★勿攝取單一食物

從食物中補足膳食纖維是一種好方法,但也要注意不要過量。舉例來說,白吐司100公克可以補充到2.4公克的膳食纖維,但不要因為要攝取膳食纖維就一直吃白吐司,反而會導致營養不均,而且澱粉攝取太多還會影響到身形,最好的方式就是在三餐中均衡攝取膳食纖維。

慎選食物才安心

選擇任何食物前,都要把握一個原則,就是選擇原型食物。太多的加工食物加了對人體無益的調味品,或是將水果打成果汁,也會破壞膳食纖維,讓原本可以攝取到的量減少甚至是消失,若你想補充膳食纖維一定得注意。

兩者互補最有效

正如前面所提到的,膳食纖維有分為兩種類型,選擇食物上要特別注意這兩者的比例,盡量不要只單獨補充一種膳食纖維,因為水溶性與非水溶性膳食纖維的效果可以互補,兩者加成下對腸道健康才會有更好的幫助。

多喝水才是關鍵

不管你補充了多少的膳食纖維,若沒有喝到足夠的水分,這些膳食纖維仍然無法發揮作用,重點在於能讓身體機能正常運轉,而正常運轉的前提下,就是每天得喝上2000~2500cc的水。

適度補充別過量

膳食纖維雖對人體有益,但與其他營養素一樣,不要過量攝取,過量反而會對身體造成負擔,如維生素會因為膳食纖維過量而無法被正常吸收,長期下來可能會讓身體缺少必需的營養素!

膳食纖維神速補充法

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神纖子堅決不添加阿勃勒、氧化鎂等瀉藥成分,並通過SGS、GMP等檢驗,為了大家的腸道環境與信賴,絕對嚴格把關每一項產品的製作。

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