什麼是膳食纖維?一篇了解為什麼要補充膳食纖維

新聞上常常在說,國人膳食纖維攝取不足,但你知道什麼是膳食纖維嗎?補充膳食纖維又有什麼好處?膳食纖維雖然只會通過腸道而不會形成人體能夠吸收的營養,但卻是體內益生菌重要的食物,同時也能促進腸道蠕動,幫助排便。一起往下閱讀,補充膳食纖維知識,一起邁向「順暢」人生!

(一)膳食纖維介紹

膳食纖維對腸道有什麼好處呢?

膳食纖維(英文為Dietary fiber)是指:無法人體消化吸收的非澱粉多醣碳水化合物,簡單來說,就是人體無法消化吸收的物質。早期因為無法被人體吸收、無法參與體內的能量代謝,曾經被認為是對人體無用的成分,隨著醫學與科學的進步才被推翻,並證實膳食纖維對腸道健康、排便等的影響,都是其他營養素無法取代的。

雖然膳食纖維無法被人體消化吸收,但它可以增加腸道的糞便體積增加飽足感,並促進腸道蠕動,使大腸內的糞便變軟,進而使排便順暢,除此之外,膳食纖維還是益生菌的食物來源,能幫助益生菌生長!

那什麼是益生菌呢?益生菌的生長對人體有什麼好處呢?了解益生菌功效走這 →你了解你吃的益生菌嗎?

 

膳食纖維小知識︱膳食纖維2大種類

大部分植物都會同時含有兩種性質的膳食纖維—水溶性膳食纖維及非水溶性膳食纖維,每種食物的富含比例不同。這邊簡單說明兩種膳食纖維各自不同的特性,幫助你更了解膳食纖維的用處。

(1)水溶性膳食纖維

顧名思義,是能溶進水裡的膳食纖維,遇水後會膨脹、黏稠,並呈現膠狀來延緩胃排空,增加了飽足感,因而避免攝取過多食物與熱量!而水溶性纖維通常也是益生菌最愛吃的食物,能營造好菌生長的環境,進而幫助腸道的菌叢生態平衡呢。

像是燕麥泡水後膨脹變大、變黏稠,或是愛玉、仙草這種的膠狀物,都是裡面的水溶性膳食纖維在發揮作用因此可以說膳食纖維就像吸塵器,將腸道中的糞便都「吸」在一起,以幫助糞便成形。

 

(2)非水溶性膳食纖維

非水溶性膳食纖維無法溶於水,抵達腸道後可以使糞便體積增加,並幫助大腸蠕動,加速糞便排出,因此能縮短糞便在腸道停留的時間,讓糞便減少與腸壁接觸,將廢物排出,減少腸內壓力。

如:全穀的糙米、麥麴,這些未精製的全穀雜糧或是芭樂等水果,吃起來感覺粗粗的,通常就是非水溶性膳食纖維。這些而我們可以將它比喻為一把掃把,專門掃除、清潔我們的腸道。

水溶性膳食纖維

非水溶性膳食纖維

比喻

吸塵器

掃把

性質

溶於水,且遇水後會膨脹,並呈現黏稠的膠狀。

無法溶於水,不會分解的纖維。

目的

為益生菌的食物。
能使糞便變柔軟、增加飽足感,並避免攝取過多熱量

增加糞便體積,幫助大腸蠕動,使排便順暢,將廢物排出。

來源

燕麥、薏仁、黑豆、愛玉、仙草、蒟蒻、車前子、蘋果等

糙米、米糠、小麥、堅果、亞麻籽葉梗等

 

(二)膳食纖維的補充

膳食纖維食物含量

以上營養成分參考【衛生福利部食品藥物管理署

為什麼要補充膳食纖維?有何好處?

既然食物中含有膳食纖維,為什麼還要另外補充膳食纖維?我們先來看看數據衛生福利部建議19歲以上成人,每日膳食纖維的建議攝取量大約為25至35克,但根據統計,成人平均攝取量卻落在15克以下,其中又以19到44歲(勞動青壯年)的區間最為不足。

再來看看蔬菜的膳食纖維量一盤燙菠菜(100g),大約有2.4克的膳食纖維,換句話說,大概要吃一公斤重的菠菜才能剛好滿足一天膳食纖維的攝取量,而一般外食族為了方便應付忙碌的生活或工作,中餐、晚餐都以便當為主,但便當的配菜數量也往往無法達到一餐所需的膳食纖維。

所以,額外補充膳食纖維,在現今忙碌且快速的社會顯得如此重要!藉由方便且快速的沖泡,使人體更容易攝取足量的膳食纖維,讓膳食纖維使糞便柔軟、增加糞便體積,讓惱人的排便問題得以緩解

 

膳食纖維怎麼選?簡單2步驟教學

市面上有許多補充膳食纖維的品牌,到底該怎麼選呢?就怕踩雷,傷了荷包又傷了身!

STEP 1:找到營養標示

首先,第一步就是找到產品的營養標示!購買食品相關的產品,最重要的就是確認它的營養標示是否還有不必要的成分。

STEP 2:確認成分內容

第二步則是注意成分是否阿勃勒氧化鎂等瀉藥成分。瀉藥通常會含有上面這兩種—「腸道刺激劑」或是「緩瀉劑」的成分,若長期使用有添加這些成分的膳食纖維產品,可能會因此產生依賴性,甚至變成沒有攝取就無法排便的情形,因此,挑選膳食纖維時,詳閱商品的營養標示、確認成分內容是很重要的

 

【膳食纖維推薦】解決你的大卡小卡!

看到這邊,你是否也開始思考自己的膳食纖維攝取足不足夠了呢?如果你也想透過膳食纖維來補充日常所需的膳食纖維,我們在這裡強烈推薦專為排便順暢所設計的膳食纖維‒荃贏全美 神纖子

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神纖子堅決不添加阿勃勒、氧化鎂等瀉藥成分,並通過SGS、GMP等檢驗,為了大家的腸道環境與信賴,嚴格把關每一項產品的製作。

2.富含各種天然食材的膳食纖維

讓我們看一下裡面的膳食纖維成分:

洋車前子

大豆萃取物

細本山葡萄根

螺旋藻

富含90%的水溶性膳食纖維,使糞便柔軟,並增加糞便量,以利排出。

添加1250毫克的大豆纖維,是黃金第七營養素,富含極高的膳食纖維。

稀少的天然森林紫寶石,為傳統中藥材之一。

地球最原始的古生物之一,是營養的天然綜合維生素,含豐富營養素及膳食纖維。

3.能根據需求選擇不同的神纖子

「適合你的,不一定適合他」,藉由使用不同的成分,像是麒麟果或大麥若葉等,讓消費者能依需求選擇適合自己的神纖子以及當天需要攝取的包數喔!

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神纖子用最真誠的心製作產品,期許能長長久久呵護所有人的腸道,因此有能讓人滿意的自信,而「7天內不滿意退費保證」,就是神纖子最大的誠信。如果你是三餐在外、無法攝取足量膳食纖維的人;或是聚餐邀約不斷、喜愛享受美食的人;又或者是想要排便順暢、和卡卡say bye,你一定需要來試試「神纖子」!

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而講到排便,除了膳食纖維外你一定也會想到益生菌,益生菌是什麼?又分為比菲德氏菌、龍根菌?詳細介紹請看這篇:比菲德氏菌、龍根菌是什麼?搭配晶球益生菌,效果更加乘

※補充

膳食纖維後通常會有排氣的現像,除了按照指示循序漸進,更重要的是務必多補充水分,達到人體一天所需的水量,也就是體重乘以30毫升的量。如果女生50公斤,則需補充30X50,也就是1500毫升的水。

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